Curcuma oder Gelbwurz ist eine dem Ingwer verwandte Heil- und Gewürzpflanze, die sowohl in der indischen Küche als auch in der Medizin (Ayurveda) seit mindestens 2000 Jahren eingesetzt wird.

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Da Curcumin den Gallenfluss anregt, wurde es traditionell bei Störungen der Fettverdauung und des Leberstoffwechsels angewendet.

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Mittlerweile wurde jedoch entdeckt, dass Curcumin stark antioxidativ wirkt, spezifisch Entzündungen hemmt und somit zur Unterstützung bei verschiedenen chronischen Erkrankungen beitragen kann.